Huejotzingo, Pue.– La Sidra de Huejotzingo recibió oficialmente la Indicación Geográfica por parte del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), un reconocimiento que protege y avala el nombre de esta bebida tradicional a nivel nacional e internacional.
El distintivo resalta el trabajo de más de 400 familias de Huejotzingo, responsables de producir aproximadamente el 85% de la sidra en México. Autoridades locales y estatales señalaron que este logro contribuye a fortalecer la economía local, preservar tradiciones y generar oportunidades para las y los productores de la región.
El gobernador Alejandro Armenta y su equipo acompañaron la entrega del reconocimiento, destacando la importancia de proteger los productos con valor cultural y agrícola de Puebla.
Con esta certificación, la Sidra de Huejotzingo se posiciona no solo como una bebida representativa de la región, sino también como un símbolo protegido del patrimonio mexicano.
